Основные технические характеристики:
| Производительность, яблок/мин. | 20 — 25 |
| Максимальный диаметр яблока, мм. | 90 |
| Толщина реза, мм (регулируемая) | 3 — 8 |
| Установленная мощность, кВт | 1,7 |
| Габариты, мм | 800 х 700 х 1700 |
| Масса, кг | 140 |
Машина для удаления сердцевины яблок и резки их на кольца — предназначена для эксплуатации на предприятиях по переработке яблок, преимущественно при их сушке. Машина выполняет операции вырезания сердцевины, с ее последующим удалением, и резки яблок на поперечные кольца требуемой толщины.
Машина содержит раму, на которой установлен механизм транспортировки, узел удаления сердцевины и механизм резки. Для выполнения указанных операций машина имеет привода и систему автоматического управления. Все узлы машины изготовлены из нержавеющей стали.
Работает машина следующим образом. Оператор устанавливает яблоко на носитель, который перемещает яблоко соответственно к узлу вырезания сердцевины и, затем, к узлу резки. Эти операции выполняются автоматически.
В данное время завершается разработка машины, производительностью 350-400 кг/ч.